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Cette bûche est composée d'un biscuit joconde à la noix de pécan, d'une ganache montée dulcey et pécan, d'un confit de poires avec morceaux, d'un croustillant praliné pécan feuilletine, de poires fraîches et d'éclats de pécan.
Contient :
Conserver votre bûche au réfrigérateur, la sortir une quinzaine de minutes avant de déguster pour que les textures soient idéales. Consommer de préférence dans les 3 jours suivant l’achat.