Pâtissarium est une entreprise de pâtisserie artisanale née de la volonté de partager et de répandre la gourmandise.
La qualité et le choix des produits en fonction des saisons est au coeur de notre démarche, vous verrez donc régulièrement certaines recettes changer, n'hésitez pas à vous laisser tenter par les recettes de saison !
Les colorants ne seront pas de la partie chez Pâtissarium, nous mettons un point d'honneur à nous concentrer sur l'essentiel ; le goût et la couleur naturelle des produits, tout simplement.
Nous sélectionnons nos produits et en particulier nos fruits pour nos recettes en fonction des saisons. Au maximum, nous recherchons à nous fournir de beaux et bons produits français. C'est pourquoi, parfois, nous vous proposerons une adaptation de recette en fonction des arrivages de fruits du moment.
La provenance de nos produits peut vous être donnée si vous la demandez ou si l'origine des produits change.
Les valeurs sont au coeur de notre démarche qualité :
Utiliser uniquement des oeufs dont le code de production est 0 ou 1.
N'utiliser aucun colorant ni additif qui n'apportent rien hormis des questionnements pour votre santé.
Choisir de vous proposer une offre salée végétarienne qui correspond à nos valeurs.
Nous proposons une offre traiteur sucré et salé, pour nos produits salés nos propositions seront uniquement végétariennes, que ce soit pour goûter, pour changer ou bien pour prendre soin de soi et/ou de la planète, nous avons tous une bonne raison de nous laisser tenter.
Recherche de partenariats en cours pour valoriser le circuit court. Concernant l'achat d'oeufs, de fruits, de légumes, de fleurs, de plantes aromatiques, de miel, et de certains produits laitiers.